春季，万物复苏，野菜成为餐桌上的一道独特美食。不少市民朋友会选择出门踏青，顺便采摘野菜、野蘑菇。采摘野菜尝鲜，是顺应天时的养生智慧，也是快节奏生活中的生态疗愈。但也要提醒大家，野菜、野蘑菇千万不要随便挖、随便吃，因为很可能辨认不准，吃到剧毒植物。在咱们宝鸡，有几种“野菜”，需要特别注意。

水芹和毒芹

水芹，茎上有棱，中空，无毒可食用。毒芹，茎直立，实心，全株都有毒，误食后会引发口腔及咽喉部灼烧感，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻痹等症状，严重时可危及生命。

香椿和臭椿

香椿叶片光滑无锯齿，气味芬芳；臭椿叶片有锯齿且有臭味，凑近闻便会察觉，误食会导致头晕、恶心、呕吐等症状。

白蒿和茵陈

很多人说，茵陈是幼年白蒿。其实不然，白蒿是植物大籽蒿的全草，茵陈是植物茵陈蒿的地上部分。两者长相极为相近，虽都无毒，且有清热利湿的功效，但茵陈不能过量食用，会刺激神经，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

苟普穗

苟普穗，俗语“苟不穂儿”，是构树的雄性花序，可蒸食、凉拌，口感软糯。然而，部分人食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红斑、皮疹，严重者可能伴有呼吸道症状，如咳嗽、呼吸困难等，去年我们急诊科就接诊了好几例这样的患者。

温馨提示

如食用野菜、野蘑菇后出现头晕，恶心，呕吐，腹痛、腹泻等中毒症状，立即停止食用，并及时催吐，并携带剩余野菜、野蘑菇及呕吐物，就近就医。